2025 年春学期，课题组紧扣综合实践活动课程育人目标，立足中华优秀传统文化传承需求，扎实推进《综合实践活动中传统节日美食文化课程资源开发与实施研究》课题各项研究工作。本学期以春季传统节日为依托，以美食文化探究、实践制作、文化溯源为核心，持续完善课程资源体系、优化课堂实施路径、落实素养培育目标，稳步推进课题研究进度。现将本学期课题研究工作开展情况总结如下：
一、本学期研究工作开展情况
（一）细化研究方案，明确学期研究重点
结合春学期时令特点与清明、端午等传统节日节点，课题组期初召开专题研讨会议，梳理上学期研究短板，明确本学期核心任务：聚焦春季传统节日美食文化，完善本土化课程资源；优化 “文化溯源 — 实践操作 — 总结创新 — 文化传播” 的课堂实施模式；探索适配小学生的节日美食综合实践评价体系；整合家校社资源，拓宽课程实施渠道。同时细化分工，明确资源收集、课程设计、课堂实践、数据整理、成果汇总等岗位职责，保障课题研究有序、规范推进。
（二）深挖文化资源，完善课程资源体系
本学期立足地域民俗特色与学生认知规律，系统性开展传统节日美食课程资源挖掘与整理工作。一方面，聚焦春季核心节日，重点梳理清明青团、端午粽子、立夏蛋等经典时令美食资源，深度挖掘美食背后的节日起源、民俗礼仪、时令智慧、人文故事，摒弃单一的美食制作教学模式，构建 “文化知识 + 劳动技能 + 德育内涵 + 生活科普” 的立体化课程资源框架。另一方面，开展本土化资源调研，收集本地传统节日美食习俗、民间制作技艺、长辈饮食记忆，筛选适合小学生实践、兼具文化价值与安全性的课程素材，剔除复杂、危险的制作工艺，完成春季节日美食校本课程素材库更新扩充，形成课件、文化读本、操作步骤手册、民俗故事集等系列资源，进一步丰富课题课程资源体系。
（三）立足课堂实践，扎实推进课程实施
以综合实践活动课为载体，将课题研究深度融入日常教学，采用项目式学习模式开展常态化课程实施。本学期围绕三大主题开展课堂教学实践：一是清明 “溯源寒食文化，巧手制作青团”，引导学生了解清明食俗渊源，认识艾草、糯米等食材特性，动手完成青团制作，体会慎终追远、亲近自然的节日内涵；二是立夏 “品味立夏蛋，感悟时令情”，探究立夏养生民俗，学习传统挂蛋、煮蛋技艺，感受古人顺应时节的生活智慧；三是端午 “粽香传文脉，巧手承非遗”，了解端午驱邪祈福、家国情怀的文化内核，学习粽子包制技艺，体验传统民俗乐趣。
教学过程中，创新课堂形式，采用 “教师讲解 + 非遗视频观摩 + 工匠示范 + 小组实操 + 成果分享” 的多元教学模式，同时结合学生年龄特点简化操作流程，强化安全指导。鼓励学生以小组为单位分工协作，完成食材处理、制作加工、成品装饰、文化宣讲等任务，在劳动实践中掌握传统美食制作技能，深度感知传统节日文化魅力，切实落实综合实践活动 “实践育人、文化育人” 的核心目标。
（四）整合家校资源，拓宽实践育人渠道
为破解课堂教学局限性，本学期积极搭建家校社协同育人平台。充分挖掘家长资源，邀请擅长传统美食制作的家长走进课堂，担任 “校外辅导员”，手把手指导学生制作节日美食，分享民间传统习俗与生活经验，拉近传统文化与学生生活的距离。同时布置生活化实践任务，鼓励学生在节日期间跟随家长制作节日美食、走访长辈了解民俗故事、记录家庭节日饮食场景，以照片、手抄报、实践日记、短视频等形式留存实践成果，让传统节日美食文化走出课堂、融入生活，实现课堂实践与生活体验的有机结合。
（五）完善评价体系，落实过程性育人
结合课题研究需求，本学期优化多元化评价机制，打破单一成果评价模式，构建教师评价、小组互评、学生自评、家长评价四位一体的综合评价体系。评价内容聚焦文化认知、劳动技能、团队协作、创新能力、文化传承五个维度，全程记录学生课堂表现、实践成果、居家实践情况，建立学生课题成长档案袋，收录学生手抄报、实践报告、美食作品照片、活动感悟等资料。通过全方位、全过程的评价，精准掌握学生学习成效，及时发现教学实施中的问题，为后续课程优化、研究推进提供数据支撑。
二、本学期课题研究主要成效
（一）课程资源体系更加完善
经过本学期的系统梳理与开发，已形成适配小学学段、贴合春季时令、兼具本土化特色的传统节日美食课程资源包，涵盖课件素材、民俗文本、操作教程、活动案例等完整资源，解决了综合实践活动传统节日美食课程资源零散、针对性弱、不成体系的问题，为后续常态化开课、课题深入研究奠定了坚实的资源基础。
（二）学生综合素养显著提升
通过系列节日美食综合实践活动，学生全面了解了清明、立夏、端午等传统节日的饮食文化与民俗内涵，有效增强了对中华传统文化的认同感与自豪感。在动手实践中，学生掌握了基础的传统美食制作技能，动手操作、团队协作、语言表达、创新思维能力得到充分锻炼。同时，学生在实践中学会感恩、懂得分享，养成热爱劳动、尊重传统、敬畏自然的良好品质，实现了文化素养、劳动素养、道德素养的全方位提升。
（三）教师研究与教学能力稳步提高
在课题研讨、课程设计、课堂实践、案例反思的全过程中，课题组教师深入研究综合实践课程标准与传统文化育人内涵，熟练掌握项目式教学、生活化教学的实施方法，课程开发能力、课堂创新能力、教学反思能力、课题研究能力得到显著提升。同时积累了丰富的特色教学案例与实践经验，有效提升了综合实践活动课程的教学质量与育人实效。
（四）家校社协同育人氛围初步形成
通过家长进课堂、居家实践、节日共育等系列活动，充分调动了家长参与学校育人的积极性，让家长深度了解学校综合实践课程与课题研究意义，主动配合、参与学生传统文化实践教育，形成了 “学校主导、家庭助力、文化赋能” 的良好育人氛围，为课题长效实施与推广提供了有力保障。
三、研究存在的问题与不足
（一）课程创新力度不足
目前课程实施多以传统美食复刻、民俗知识普及为主，内容与形式相对传统，美食创意改造、文化创新设计的内容较少，未能充分结合新时代审美与学生兴趣开展创新实践，课程的趣味性、创新性有待进一步提升。
（二）资源开发深度有待拓展
现有课程资源多聚焦美食制作与基础民俗讲解，对传统节日美食背后的时令养生文化、地域文化差异、非遗传承价值、饮食礼仪文化等深层内涵挖掘不够深入，课程的文化厚度与知识广度不足，育人深度有待加强。
（三）学生成果转化与展示渠道单一
学生实践成果多以手抄报、照片、文字记录为主，成果形式较为单一。同时，成果展示多局限于班级、校内范围，缺乏常态化、多元化的展示平台，学生的实践成果得不到充分展示与推广，文化传播的辐射力不足。
（四）评价体系精细化程度不足
虽然已建立多元评价体系，但评价标准较为笼统，分层评价不够细化，对不同年级、不同能力学生的针对性评价不足，过程性评价记录不够细致，评价结果的运用、反馈与改进机制不够完善，评价的导向作用未能充分发挥。
四、下学期研究改进计划
（一）深化课程创新，丰富课程内容形式
立足学生兴趣与新时代育人需求，增加传统节日美食创意实践内容，引导学生在传统制作技艺基础上，进行造型创新、口味改良、包装设计，结合美育开展美食创意创作。同时融入节日诗词、民俗表演、美食宣讲等多元化内容，丰富课程形式，提升课程趣味性与创新性。
（二）深挖文化内涵，深化资源体系建设
进一步细化传统节日美食文化研究，深度挖掘美食背后的时令智慧、非遗文化、地域特色、礼仪文化、家国情怀等深层内涵，补充饮食科普、养生知识、民俗礼仪等课程内容。同时持续收集本土化特色节日美食资源，完善分层、分段课程资源体系，适配不同学段学生认知水平，提升课程文化厚度。
（三）拓宽展示渠道，促进成果转化传播
搭建多元化成果展示平台，通过校园文化节、班级作品展、校园公众号、短视频推送等形式，集中展示学生美食作品、实践感悟、文化宣讲视频等成果。同时鼓励学生走出校园，向家人、社区居民宣讲传统节日美食文化，让学生成为传统文化的传播者，扩大课题研究的育人辐射范围。
（四）优化评价体系，实现精准育人
细化分层评价标准，结合低、中、高学段学生特点制定差异化评价指标，细化劳动技能、文化认知、创新实践、团队协作等评价细则。完善过程性评价记录，健全评价反馈、反思、改进闭环机制，精准发挥评价的导向、激励、提升作用，推动课题研究提质增效。
（五）强化课题研讨，提升研究质量
坚持常态化课题研讨制度，定期开展听课评课、案例分析、经验交流活动，及时梳理研究中的问题与不足，总结优秀教学案例与实践经验。鼓励课题组教师积极学习前沿教育理念，探索更高效的课程实施模式，不断提升课题研究的专业性、规范性与创新性，稳步推进课题结题各项准备工作。
五、总结
2025 年春学期，课题组稳步完成各项阶段性研究任务，在课程资源开发、课堂实践实施、学生素养培育、家校共育建设等方面取得了阶段性成果，有效落实了综合实践活动课程育人与传统文化传承的双重目标。同时也清晰认识到研究中存在的短板与不足。
下一学期，课题组将立足问题、聚焦重点、深耕细作，不断优化课程资源、创新实施模式、完善评价体系，扎实推进课题深度研究，充分发挥传统节日美食文化的育人价值，让学生在实践中传承民俗、热爱文化、锤炼本领，推动课题研究工作迈向更高质量、更深层次。